Crazy eller Brilliant? Forslag om å transportere mat rundt om i Storbritannia i underjordiske rør

Det er rett ut av 1950-tallet science fiction: et helt land forbundet med mat-transport rørledninger, sender bakte bønner og røkt kippers seiler mellom London og Liverpool på 60 miles per time. Og det er uten tvil mer fornuftig enn det vi allerede gjør. I Storbritannia kommer 8 prosent av alt karbondioksid blandet inn i atmosfæren fra dieselgassen som brukes til å bevege seg rundt matvogner. Det e